糖醋蓮藕
發(fā)布：admin 瀏覽：1187次
藕，又稱蓮藕，屬睡睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。
菜譜簡介：此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，口味酸甜脆嫩，
材料：大自然蓮藕，糖，醋
做法：1、將蓮藕洗凈洗凈，從中間剖開，切成半圓形、厚約0.2厘米的片，放在清水中。
2、燒開一鍋水，將藕片放入，焯透后取出，放在涼水中過涼，濾去水分，盛裝在盤中。
3、將糖和醋放入藕片中，攪拌均勻，即可食用。
小貼士：蓮藕可紅燒，涼拌，燉湯，火鍋等做法。
